Numa panela mistura leite condensando e creme de leite. Cozinhar até o ponto de brigadeiro de enrolar quando começa a desgrudar da panela.
Adicione o matcha, a quantidade varia de acordo com a potência do seu matcha e preferência. Sugiro ir colocando de 03 em 03g (~1c.chá), e ir provando.
Transferir para um recipiente e deixar esfriar completamente.
Passar óleo nas mãos para não grudar o brigadeiro, pegar uma porção do brigadeiro (15g) e enrolar.
Passar no chocolate branco blossoms, apertando levemente. Coloque na forminha de brigadeiro nº4. Pode ser usado granulado branco também.
Dicas
Chocolate branco blossoms: é um produto comprado pronto, é possível fazer em casa. Mas necessário saber técnicas de decoração em chocolate. O usado é da Callebaut.