Em uma frigideira (fogo médio) esquente o azeite e refogue a pimenta e cebola até ficar transparente. Acrescente a carne e deixe refogar por uns 10 minutos. Vá devagar na pimenta, caso nunca tenha comido.
O sachê do mix tem 35g e sugeria que fosse utilizado todo. Coloquei 5 colheres de chá do mix, apenas. Para agregar mais sabor adicionei cerca de metade do molho de tomate (115g). Mas é a gosto. A sugestão é ir colocando aos poucos, deixa cozinhar, experimenta e vai acertando o sabor de acordo com o seu paladar, fiz assim. Isso vale para a água também.
Tacos: a embalagem informa para esquentá-las em forno pré-aquecido (180ºC) até ficarem crocantes e quentes, leva no máximo uns 5 minutos.
Cebola 15 minutos conserva: corte uma cebola em finas fatias de meia-lua, coloque numa tigela e adicione sal (1 colher de chá) e vinagre (50mL), prove o tempero. Misture bem e reserve por 15-20 minutos. Então, esprema bem as fatias para retirar o excesso da mistura. A cebola fica crocante e perde parte da sua pungência.
Modo: MONTAGEM
Sugestão: alface (devidamente higienizada) cortada em “tiras longas” (corte chiffonade) e tomate em cubos (também limpo).
Para montar é fácil, uma camada generosa da carne refogada, camada de alface, tomate e cebola. Pode também colocar o molho de tomate e a pimenta no taco. A parte mais “difícil” é comer sem derrubar tudo, heheheh.