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Pudim de Doce de Leite Fácil
Pré-preparo:
10
minutos
min
Tempo Preparo:
1
hora
h
Total:
1
hora
h
10
minutos
min
Rend.:
8
- 10 pedaços
Ingredientes
200
g
açúcar cristal
400
g
doce de leite
(cremoso)
3
ovos
350
mL
leite
(qualquer tipo)
Modo de Preparo
Faça o caramelo com o açúcar, seja diretamente na fôrma de pudim ou em uma panela separada. Tenha cuidado, é bem quente. Reserve.
No liquidificador bata doce de leite, ovos e leite até ficar bem homogêneo, cerca de 2-3 minutos.
Transfira a mistura para a fôrma com caramelo.
Cozinhe o pudim na panela de pudim, em banho-maria, por 60 minutos em fogo baixo.
Retire do fogo e do banho-maria. Deixe esfriar por 20 minutos.
Leve para geladeira para esfriar completamente, cerca de 8 horas. Ideal de um dia para outro.
Desenforme e sirva!