Em uma tigela, bata 200 g leite integral, 160 g creme de leite fresco/pasteurizado, 160 g leite condensado com mixer de mão até fica uniforme.
Transfira para o pote da Creami, leve ao congelador por 24 horas.
Bata na função Gelato.
Caso saia com aspecto esfarelado, adicionar cerca de 10-20 mL de leite ou água e bata na função girar novamente.
Dependendo do poder de resfriamento do seu congelador, após bater a primeira vez para esta formulação, não precisa bater novamente para consumir. Apenas retire do congelador e espere 5-10 minutos para consumir, estará cremoso.
Leite: escolha um leite que você goste de tomar, o sabor dele que decide o perfil do sorvete. Para esta receita usei o leite integral zero lactose da leitíssimo que tem 4% gordura, o leite tem um sabor incrível.