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Macarrão Ao Alho Estilo Vietnamita
Pré-preparo:
10
minutos
min
Tempo Preparo:
5
minutos
min
Total:
15
minutos
min
Rend.:
1
porção
Ingredientes
200
g
macarrão
(cru)
20
g
manteiga sem sal
40
g
alho
(picado, cerca de 10 dentes)
10
g
molho de ostra
5
g
shoyu
(molho de soja)
5
g
molho de peixe
(pla ra; nam pla tailandês)
20
g
queijo parmesão
(ralado)
100
g
água
pimenta do reino moída
(a gosto; opcional)
cebolinha fresca
(a gosto)
Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão da sua escolha de acordo com as instruções da embalagem.
Refogue alho picado com a manteiga, mas sem deixar dourar em fogo médio-baixo, cerca de 2 minutos.
Acrescente molho de ostra, de soja, de peixe e misture muito bem.
Junte macarrão já cozido e misture.
Coloque parmesão ralado, água, pimenta do reino (se usar) e misture bem.
Sirva mais parmesão ralado e cebolinha fresca.
Dicas
Quantidades
: apesar das quantidades descritas, coloque mais ou menos dos ingredientes para ficar de acordo com o seu paladar.
Molho de ostra e de peixe
: são vendidos em loja de produtos asiáticos.