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Notes
Nutrition Label
–
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servings
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Sorvete de Kiwi no estilo Sorbet
Pré-preparo:
16
horas
h
55
minutos
min
Tempo Preparo:
6
horas
h
Total:
22
horas
h
55
minutos
min
Rend.:
450
mL
Ingredientes
600
g
kiwis pequenos e maduros
(~13 unidades)
100
mL
água
95
g
açúcar cristal
50
mL
vodka
Modo de Preparo
Descascar os kiwis, cortar em ‘4’ no sentido do comprimento.
Bater os kiwis com mixer de mão ou processador até virar um pure.
Peneirar o pure de kiwi para retirar as sementes (opcional), junte a água lavando as sementes.
Adicione o açúcar cristal e a vodka, misture bem com o mixer para dissolver o açúcar.
Leve para a sorveteira e siga as instruções do fabricante.
Dicas
Açúcar
: a quantidade pode variar dependendo da madureza do kiwi.