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Cookie Brownie Craquelado
Pré-preparo:
15
minutos
min
Tempo Preparo:
25
minutos
min
Geladeira:
30
minutos
min
Rend.:
10
Ingredientes
100
g
chocolate meio amargo
30
g
manteiga sem sal
1
ovo
55
g
açúcar mascavo
45
g
farinha de trigo
1
g
fermento químico em pó
(cerca de 1/8 c. chá)
1
g
bicarbonato de sódio
(cerca de 1/8 c. chá)
Modo de Preparo
Derreta o chocolate no micro-ondas de 15 em 15 segundos ou no banho-maria. Derreta também a manteiga.
Misture a manteiga ao chocolate derretido, misture bem. Reserve.
Em uma tigela bata ovo e açúcar por 2-3 minutos ou até ficar um creme claro.
Adicione o chocolate ao creme de ovo e misture bem.
Acrescente farinha, fermento e bicarbonado. Misture bem. Reserve na geladeira entre 30 minutos à 1 hora.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Prepare uma assadeira com papel manteiga.
Divida a massa sobre a assadeira, cerca de 1 colher de sopa.
Asse por 15-18 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos antes de remover da forma.