Go Back
Print
Recipe Image
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Brigadeiro Gourmet Wonder
Pré-preparo:
15
minutos
min
Tempo Preparo:
15
minutos
min
Total:
30
minutos
min
Rend.:
25
unidades, 16g/cada
Ingredientes
1
lata
leite condensado
(395g)
1/2
caixa
creme de leite UHT
(100g, 20% gordura)
1-1/2
colher de sopa
cacau em pó
(12g, 100% cacau)
1/2
xíc.
chocolate meio amargo
(picado; 75g)
óleo vegetal
( para untar)
Confeitos diversos
( para decorar)
Modo de Preparo
Derreter o chocolate meio amargo no micro-ondas ou banho-maria
Misturar os ingredientes numa panela.
Levar ao fogo médio, cozinhar por cerca de ~15 minutos mexendo sempre.
O ponto do brigadeiro é o mesmo do normal, começou a desgrudar do fundo está bom.
Transferir para um prato e esperar esfriar antes de fazer as bolinhas.
Untar as mãos, dividir a massa de brigadeiro em bolinhas de ~16g, enrolar e passar no confeito escolhido.
Coloque em forminhas e pronto!