Forrar uma fôrma (20x20cm) com papel manteiga, as laterais devem subir pelo menos 3cm.
Numa tigela misturar os chocolates e derreter no micro-ondas (30 em 30 segundos) ou banho-maria (não deixe entrar vapor d’água. Caso não tenha familiaridade com chocolates, derreta cada um separadamente.
Acrescente o leite condensado e misture. Na sequência, pasta de amendoim. Misture
Junte amendoim e sal (se quiser com um contraste maior entre salgado-doce, coloque 1g, caso contrário 0,5g), misture. A massa fica mais espessa ao adicionar os ingredientes.
Transfira para a fôrma preparada e alise a superfície para deixar bem uniforme. Pode aparecer na superfície um pouco da gordura do amendoim, é normal.
Levar para geladeira por 2 horas, no mínimo. Deve ficar bem firme.
Para fazer os olhos usei chocolate branco para fazer o globo ocular/esclera fazendo um disco (~0,5cm diâmetro). E chocolate meio amargo para pupila/íris. Pode ser feito sobre uma folha de acetato ou papel manteiga.
Retirar o fudge solidificado da fôrma e cortar em quadrados de 5x5cm ou do tamanho desejado. Se desejar, pode virar o bloco para que a base se torne o topo e fique reto.
Para o efeito de múmia foi usado chocolate branco derretido num saquinho com a ponta cortada e feito linhas sobre o fudge cortado. E finalizado com os olhos.
Manter sob refrigeração até o momento de consumir.
Dicas
Chocolate ao leite Praliné: é chocolate da linha Noblesse da Nestlé em que já vem com a praline de castanha de caju caramelizada na massa.