Ingredientes

Como sugestão de alguns leitores para informar quais as marcas dos ingredientes que utilizo, porém, ao invés de escrever toda vez nos artigos resolvi fazer uma listagem. Creio que assim ficará mais fácil e organizado, sem falar que não troco tanto as marcas.

Lembrando que as marcas/empresas aqui listadas não possuem qualquer tipo de ligação com o blog, as uso por vontade e escolha própria.

Bebidas

Vodka: Smirnoff (para o extrato de baunilha)
Vinho branco: Chardonnay Santa Helena (para risoto)

Chocolate

Barra: Cobertura de chocolate meio amargo Garoto® (2,5kg) e Cobertura de chocolate branco Garoto® (0,5kg)
Cacau em pó: Cacao Barry 100% cacau (1kg)

Já usei: Cobertura de Chocolate Meio Amargo e Cobertura de Chocolate Amargo 70% de Cacau (Nestlé), Hershey’s® Meio Amargo (é bem dura) e Callebaut Amargo. (Preferência: Callebaut, Hershey’s, Garoto e Nestlé)

Condimentos & Mercearia

Gengibre em pó, canela em pó: Masterfoods
Geléias: Queensberry

Enlatados

Tomate em lata: Granoro (importação do mercado Muffato)
Sardinha: Coqueiro
Atum: Gomes Gosta

Farinha de trigo

Pães, pizzas e afins: Famiglia Venturelli ou Fleischmann.
Bolos e biscoitos: Dona Benta® Reserva Especial (vem em saco de papel)

Lácteos & Afins

Cream cheese: Philadelphia, Danubio ou o que estiver mais barato.
Creme de leite (lata): Nestlé
Creme de leite “fresco”: Piá, Unibaby, Frimesa
Leite: Piá, Batavo, MuMu, Tirol.
Leite condensado: preferencialmente Leite Moça, mas dependendo do caso a melhor relação custo x benefício
Manteiga: Cedrense, Frimesa.

Queijo: tipo Grana Gran Formaggio (pedaço ~250g) ou Parmigiano-Reggiano

Requeijão: Aviação

Molhos & Afins

Azeite: varia bastante. Gallo, Carbonell, Olitalia
Mostarda: Maille Dijon
Maionese: raramente uso, não gosto muito
Catchup: raramente uso, preferencialmente Heinz ou Pic Hellmans
Shoyu: Cereja (Sakura)

Pasta & Massas

Pasta: preferencialmente Barilla ou Galo
Massa folhada: Massa leve