Receitas Picolé de biscoff cremoso com cobertura de chocolate branco caramelizado empilhados.

Sorvete: Picolé de Biscoff Cremoso com Chocolate Branco Caramelizado

Para os amantes de Biscoff e quer comer em todas as maneiras possíveis: agora temos sorvete e com uma casquinha crocante! A ideia para um sorvete tipo picolé de Biscoff não é nada nova, existem diversas receitas. Até mesmo a empresa faz de maneira oficial um picolé assim, mas claro, só no exterior. Para a…

Receitas Famosas Patê de foie gras vegano mostrando a textura sobre camada de gordura.

Faux Foie Gras: Patê de Ganso Sem Ganso (vegano)

Uma versão do tradicional (e por vezes) controverso prato-ingrediente francês: Foie Gras… mas vegano? Será que fica realmente parecido? Um dos ingredientes mais famosos dentro da culinária francesa é sem dúvida o foie gras (fígado gordo em tradução literal) feito a partir de fígado de ganso ou de pato. Pode ser usado como ele mesmo…

Receitas Picolé de amendoim sobre uma camada de amendoim triturado.

Sorvete: Picolé de Amendoim estilo Paçoca

Para quem gosta e muito de amendoim, nada melhor do que um sorvete tipo picolé super cremoso de amendoim com uma casquinha de chocolate branco. Uma receita super fácil e ideal para os dias mais quentes. Basicamente é só bater tudo e colocar para congelar, não precisa de sorveteira. Tem bastante sabor de amendoim, então,…

Como se faz Açúcar tostado pouco dourado.

Como se faz: Açúcar Tostado (caramelizado)

Açúcar tostado não é um ingrediente tão comum assim, mas pode ser útil para algumas receitas que precisam de um toque de caramelo. A ideia e o método do açúcar tostado que ficou famoso na internet é uma criação da Stella Parks (vulgo Brave Tart). Quase que começou como um sub-produto de uma outra dica…

Receitas Quadrados de Brownie de Especiarias e Chocolate Branco Caramelizado

Brownie de Especiarias e Chocolate Branco Caramelizado

Na busca de uma sobremesa diferente do usual e com aquele toque de especiarias? Esse Brownie de canela, gengibre e cravo com o chocolate caramelizado é a opção. Um doce para quem gosta mesmo de canela! Depois dos brownie de brigadeiro e brownie de tangerina (ou bergamota ou mexerica) temos mais uma opção com um…

Receitas Fatia de bolo de puba em close mostrando o miolo.

Bolo de Puba Simples e Fácil (Massa de Mandioca)

Um bolo de mandioca super fácil e gostoso feito com massa puba! A massa de mandioca fermentada super tradicional. Depois de fazer o Bolo Souza Leão quis fazer outro bolo com a massa puba um pouco diferente. Queria uma versão um pouco mais fofinho e com o gosto ácido-azedo mais sútil, por isso coloquei baunilha.…

Receitas Picolé de Nutella com Chocolate Crocante sob uma camada de avelãs.

Sorvete: Picolé de Nutella com Chocolate Crocante

Um sorvete cremoso e refrescante para quem ama creme de avelã e chocolate com um toque de crocância. E com aquela casquinha de chocolate cobrindo tudo. Uma receita super fácil, só usa 4 ingredientes e que não precisa de sorveteira. Mas se quiser no formato de picolé precisa do molde de picolé. Fica com duas…

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