Melitta Wake

Melitta Wake

Com as visitas de praxe no supermercado, encontrei esta nova (bom, para mim é) bebida láctea com a grife da Melitta que é mais conhecida por fazer filtros de café. Digo grife, pois o produto é feito pela Tirol empresa do ramo de laticínios.

Ao todo são três versões: mocca, toffee e chocoberry. O sabor base é de chocolate e café, mudando o sabor adicional.

Melitta Wake - Mocca

Mocca: o sabor lembra bastante a referência do mercado (Toddynho), o cacau usado é bom. Outro ponto positivo é ser menos doce.

O diferencial para destacá-lo não chega a ser uma decepção, seria muito forte chamar assim. Mas o café não aparece. Nada. Nem uma vaga lembrança. Isso que eu tentei esmiuçar ao máximo.

De modo empírico, quando faço doces com café solúvel tenho para mim que o sabor do café vai ficando mais suave com o passar dos dias.

Talvez pode ser isso que aconteceu, mas acredito que a equipe de desenvolvimento tenha pensando nisso (caso não, é um equívoco muito primário).

Ou meu paladar não é tão sensível assim ou é apenas ruim mesmo. O paladar.

Melitta Wake - Toffee

Toffee: novamente temos uma briga de sabores, aliás entra mais um sabor para competir. Além do chocolate e café (iguais ao mocca), temos o toffee. Ou simplesmente, caramelo.

Sim, caramelo está presente. Você consegue identificar o caramelo, mas não é um sabor gostoso. É caramelo, mas tem alguma coisa de errada-estranha com ele. Havia pensado que seria bem doce, mas igual ao Mocca consegue ser menos, o que é um ponto positivo.

Entretanto, o café é sutil. Mas bem sutil. Chego até cogitar na possibilidade da auto-sugestão. Eu sabia que deve ter café nele, então, eu acabo achando que tem. O poder da auto-sugestão é maior do que a gente pensa. Digo isso, pois o sabor é bem fraco mesmo.

Melitta Wake - Chocoberry

Chocoberry: quando comprei jurei ser apenas chocolate branco com morango. Combinação usual entre os dois. Até provar e reparar que há café também.

Desta vez, o café está presente. Aleluia! Mesmo com tanta concorrência é bem perceptível. Claro que o primeiro sabor-aroma é do morango radioativo industrial.

Por mais que a embalagem indique polpa de morango desidratada, o gosto entregue é esse que estamos acostumados de morango industrial que não tem nada de morango natural.

Diferente dos outros sabores, é mais doce. Mas dentro do padrão perto da concorrência.

Agora, ainda não estou muito convencido da mistura dos três. Causa uma certa confusão mental o gosto do café ali no meio. Quase um estranho no ninho.

Se pudesse consumir regularmente esse tipo de produto, voltaria a beber apenas o Mocca. Melhor do que o esperando, mesmo faltando o café.

No geral, os produtos entreguem estão na média do mercado. Bastante regulares, não fogem da curva. Não é uma inovação, apenas mais do mesmo.

Melitta Wake: Mocca

Origem: Brasil
Preço: R$0,99 (pode variar)
Calorias/Embalagem: 159kcal (250mL | 1 unidade)
Joinha: cacau usado parecer ser boom, menos doce.
Desjoinha: café não aparece.
Ranking: #5/#10 – Humm.
Ingredientes: leite em pó integral reconstituído, soro de leite em pó reconstituído, açúcar, cacau em pó, amido de milho modificado, café solúvel, aroma idêntico ao natural de baunilha, espessantes carboximetilcelulose sódica e goma gelana e estabilizantes citrato de sódio e fosfato dissódico. Contém glúten.

Melitta Wake: Toffee

Origem: Brasil.
Preço: R$0,99 (pode variar).
Calorias/Embalagem: 155kcal (250mL | 1 unidade).
Joinha: menos doce do que aparenta ser.
Desjoinha: o sabor-aroma do caramelo tem alguma coisa estranha nele.
Ranking: #4/#10 – Bonitinho.
Ingredientes: leite em pó integral reconstituído, soro de leite em pó reconstituído, açúcar, amido de milho modificado, cacau em pó, café solúvel, xarope de caramelo, espessantes carboximetilcelulose sódica e goma gelana, aroma idêntico ao natural de caramelo e estabilizantes citrato de sódio e fosfato dissódico. Contém glúten.

Melitta Wake: Chocoberry

Origem: Brasil.
Preço: R$0,99 (pode variar).
Calorias/Embalagem: 162kcal (250mL | 1 unidade).
Joinha: mesmo usando aromatizando artificial, faz uso de polpa de fruta também.
Desjoinha: é mais doce, não me convenceu muito essa combinação toda de sabores (chocolate branco, morango e café).
Ranking: #3/#10 – Cilada.
Ingredientes: leite em pó integral reconstituído, soro de leite em pó reconstituído, açúcar, amido de milho modificado, cacau em pó, café solúvel, chocolate branco, polpa de morango desidratada, aroma idêntico ao natural de chocolate branco e morango, espessantes carboximetilcelulose sódica e goma gelana, estabilizantes citrato de sódio e fosfato dissódico e corante natural carmim. Contém glúten.

Vitor Hugo

Mestre em Ciência de Alimento, Farmacêutico-Bioquímico e Gastrônomo. Atua como Produtor Gastronômico e Comunicador de Ciência. Criou o PratoFundo para ser o portfólio de gastronomia e ciência.

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13 Comentários (Deixe o seu!)
  1. Anahi Schlichting:

    O mocca é o único que se salva. Nem os sabores novos são tão bons. O de baunilha dá sensação de estar bebendo perfume.
    Era de se esperar de coisas industriais mesmo… deve ser porque o mocca é praticamente só chocolate, uma versão menos doce dos toddynhos. hm…

  2. Cassih:

    quando vi comprei os 3 pra experimentar… experimentei o Mocca hoje e o Chocoberry a uma semana.. eu gostei mais do Chocoberry pois o Mocca tem um sabor “comum” em todo “TODDYNHO” que voce compra haha.. mas eu gostei, semana que vem eu experimento o Toffe e onde voce achou por 1 real? aqui em casa esta 2 e pouquinho.. caro demais haha!

    1. Vitor Hugo:

      @Cassih: foi numa promoção justamente quando foi lançado, mas também nunca mais vi por esse preço!

  3. Metalratex:

    Não gostei do Mocca, o único que experimentei

    1. Vitor Hugo:

      @Metal: provavelmente não vai gostar dos outros dois… :x

  4. Líviaívia:

    humm, vontade de provar. vou ver se encontro por aqui

  5. Yuri:

    Quando li os ingredientes do chocoberry me atentei a um em particular, o “corante natural carmim”, presente em quase todos produtos industrializados de cor vermelha, e me lembrei de onde sai esse corante (ou parte dele, nao sei bem)… De um besourinho chamado cochonilha. Bizarro né? Pode pesquisar! Adoro seu blog, super atualizado e cheio de coisas curiosas!! Abraços!

    1. Vitor Hugo:

      @Yuri: ah, eu sei! A gente come vômito de abelha e acha gostoso! hahahah

  6. Daisa:

    o seu post só me desanimou para provar…
    não tenho comentado muito mas tô sempre por aqui lendo suas críticas, delicias e novidades!

    1. Vitor Hugo:

      @Daisa: vai parecer contraditório o que direi, mas sugiro que experimente! Afinal, o post é apenas a minha opinião que na hora do vamos ver, é nada e coisa nenhuma, hahahah Vai que você gosta? :)

  7. Lia Domingues:

    Então, eu provei o Toffee lá em SC (geralmente lançam produtos antes por lá, enfins).
    Achei bem agradável, com um fundinho de café e, como vc comentou, menos doce que o padrão nacional. Tinha um gostinho de café sim, mas pra mim, que não tomo café, ficou perceptível.
    Gostei tanto do produto que vou procurar por aqui onde moro… :-)

  8. Lia:

    Experimentei, depois desses aí, um que chama Caferazzi. Eu provei o de capuccino e achei gostoso. Pelo menos dá pra saber que tem café ali. hehe
    Se encontrar por aí, prove!

  9. Aline:

    Concordo sobre o wake mocca. Se tem café, também não percebi! Os outros dois não experimentei!