Resenha: Bolo da Lua Chinês e Chips de Banana

Vídeo: Bolo da Lua e Chips de Banana]

Quando avistei Mooncake (bolo da Lua) tive certeza: tenho que provar!

Esses bolinhos são consumidos na época do outono chinês e fazem parte dos festivais de celebração da Lua. Algo extremamente tradicional na cultura chinesa.

De modo geral, os bolos são uma camada fina de massa e com um recheio bem denso. Podem ter também gemas salgadas (ou não) como simbolismo da lua cheia. O tipo de recheio pode variar: pasta de lótus, melão, azuki (feijão vermelho). Ah, é doce.

Existem variações nos formatos, tamanho e o que está escrito na superfície de cada um. Depende da região e do produtor. Em alguns lugares é possível encontrar formas de madeira especialmente com esta finalidade. Particularmente, no Brasil nunca vi este utensílio ser vendido.

Já o chips de banana… comprei por ser muito fora da casinha. Geralmente, chips são salgados e não doces. E nem com sabor de fruta. Por isso, tive que comprar. Este vem da Coreia do Sul.

MoonCake: Melão

Marca: Hong Kong Fugui Jin Xuan Bao
Origem: China
Preço: r$8,00
Embalagem: 200g
Calorias por 100g: informações conflitantes na embalagem
Joinha: visual é bacana
Desjoinha: sabor e aroma de massinha de modelar muito forte
Ranking: #3/#10 Cilada

MoonCake: Lotus

Marca: Hong Kong Fugui Jin Xuan Bao
Origem: China
Preço: r$8,00
Embalagem: 200g
Calorias por 100g: informações conflitantes na embalagem
Joinha: visual é bacana, recheio inusitado, pouco açúcar
Desjoinha: sabor e aroma de massinha de modelar muito forte, gema ben salgada
Ranking: #3/#10 Cilada

MoonCake: Azuki

Marca: Hong Kong Fugui Jin Xuan Bao
Origem: China
Preço: r$8,00
Embalagem: 200g
Calorias por 100g: informações conflitantes na embalagem
Joinha: visual é bacana, pouco açúcar
Desjoinha: sabor e aroma de massinha de modelar muito forte, pasta de azuki com sabor estranho
Ranking: #3/#10 Cilada

Chips de Banana

Marca: Nongshim
Origem: Coreia do Sul
Preço: r$3,40
Embalagem: 45g
Calorias por 100g: 425kcal
Joinha: sabor bastante inusitado, porém suave e chips é doce
Desjoinha: aroma forte de banana artificial
Ranking: #5/#10 Humm