Le Cordon Bleu em São Paulo e Rio: Cursos e Valores

Por em

Le Cordon Bleu

Divulgação | Le Cordon Bleu

Não é de hoje que estávamos esperando a abertura das unidades nacionais da famosa escola francesa de Gastronomia, Le Cordon Bleu.

Quando essa conversa começou a circular, a expectativa era que a escola fosse apenas no Rio de Janeiro. Mas em meados de 2016 foi anunciado que São Paulo também iria abrigar a escola.

Muito tempo se passou, entre idas e vindas. Até que finalmente, ao que tudo indica, ela irá começar a funcionar. Assim, os cursos oferecidos e valores foram anunciados.

Na área de Confeitaria:

  • Certificado Basic Pâtisserie: técnicas básicas de confeitaria. Duração: 3 meses. Valor: R$23.750,00.
  • Certificado Intermediate Pâtisserie: novas técnicas para melhorar as suas habilidades, sofisticadas sobremesas para restaurantes. Duração: 3 meses. Valor: R$22.300,00.
  • Certificado Superior Pâtisserie: combina todas as técnicas, conceitos e habilidades artísticas que você adquiriu durante o Basic e Intermediate Pâtisserie para que possa colocar em prática todos os conhecimentos e personalizar o seu trabalho na cozinha Duração: 3 meses. Valor: R$22.300,00.
  • Diplôme de Pâtisserie: reúne o básico, intermediário e superior em um curso só. Duração: 9 meses. Valor: R$69.050,00.

E para Cozinha em geral:

  • Certificado Basic Cuisine: técnicas básicas de culinária desde o uso adequado de cada utensílio de cozinha, tipos de cortes de carnes, como preparar vegetais, tipos de frutas e especiarias. Duração: 3 meses. Valor: R$24.800,00.
  • Certificado Intermediate Cuisine: pratos regionais franceses clássicos e técnicas de cozinha europeias. Duração de 3 meses. Valor: R$23.000,00.
  • Certificado Superior Cuisine: técnicas de culinária do mundo inteiro. Duração de 3 meses. Valor: R$ 24.750,00.
  • Diplôme de Cuisine: reúne o básico, intermediário e superior em um curso só. Duração de 9 meses. Valor: R$72.550,00.
  • Grand Diplôme: é a combinação do Diplôme de Cuisine e Diplôme de Pâtisserie. Duração de 9 meses. Valor: R$141.600,00

Valores e modelo podem sofrer alteração da escola, dados checados em 15/02/2018. Unidade São Paulo e Unidade Rio de Janeiro.

Os valores são um tanto quanto… elevados. Só por comparativo, o curso Diplôme de Pâtisserie em Paris custa €22.800,00, aproximadamente R$92 mil reais na conversão de 15/02/2018.

Le Cordon Bleu São Paulo

Prédio UNE em São Paulo | Divulgação | Foto: Gui Mattos

Segundo o infood e Isto É Dinheiro, a operação em São Paulo fica sob responsabilidade de de uma joint venture com Anima Educação (São Paulo, Santos, Belo Horizonte). O mesmo modelo será feito com a Universidade de Fortaleza. E no Rio de Janeiro, era um acordo com o Governo no Estado.

Para o negócio em São Paulo, o capital inicial foi de $2 milhões de dólares bancados entre as duas partes. A empresa criada no país se chama Le Cordon Bleu Anima Educação Ltda (LCB Anima).

O campus paulistano fica na Vila Madalena (Rua Natingui, 862 – prédio da UNE) e a expectativa de que as aulas comecem em maio. E no Rio, fica Rua da Passagem, 179 (Botafogo).

Le Cordon Bleu

Divulgação | Le Cordon Bleu

[via infood, Isto é Dinheiro, BusiNEWS]

Compre pelos links abaixo. O valor não muda e você ajuda o PratoFundo:
SubmarinoShoptimeAmericanas

Vamos comentar? :D

6 Comentários (Deixe o seu!)
  1. E “tamo” esperando o que para fazer matrícula? Bora?! :P

  2. Sem Avatar CarolMex:

    Comparado a cursos total de algumas universidades com nome..Este valor e “Grand Diplôme: é a combinação do Diplôme de Cuisine e Diplôme de Pâtisserie. Duração de 9 meses. Valor: R$141.600,00” tá comprarativo como tá?

  3. Sem Avatar Pierre lima:

    Eu gostaria de colocar o Philippe nesse curso mas vou ter que ganhar na megasena primeiro!

  4. Sem Avatar CÁSSIO RUÃ:

    Meu sonho estudar nessa escola! Pena que eu não posso pagar.

  5. Sem Avatar Rosana:

    Grand Diploma da Cordon Bleu em Madrid é 35 mil euro, está o mesmo valor no Brasil.

    1. A diferença que na Espanha se ganha em euro, hahahahah

«

»