O velho ditado já dizia tudo: “quem tem amigos, tem tudo.” E por causa dos amigos de comida conheci o trabalho da Rua do Alecrim da Iris e sua equipe mega profissional. Qualquer coisa, culpem a miss Letícia do Cozinha da Matilde.
A Rua do Alecrim é um empório pra lá de especial, com produtos selecionados a dedo e com aquela preocupação de oferecer algo a mais para quem aprecia uma boa comida. Usar a comida como meio condutor para uma boa conversa em volta da mesa. Também pensamos assim!
Conversa vem, conversa vai… Para os dias das mães que está quase chegando formamos uma parceria (que espero render bons frutos no futuro). PratoFundo e Rua do Alecrim unem forças para um promoção relâmpago!
PROMOÇÃO ENCERRADA – 09/05/13
Iremos presentar um leitor ou leitora com o Kit Mãe Pé Na Estrada para que vire o presente da sua mãe este ano. Ele vem recheado com:
- 01 Massa Linguine com Tinta de Lula Rustichella D’Abruzzo (500g)
- 01 Pasta de Azeitona Verde Grega Gourmet Mediterranean (190g)
- 01 Vinagre Jerez (Xerez) Reserva Arvum (250mL)
- 01 Chutney de Cebola Roxa Caramelizada Butler’s Grove – Dart Valley (300g)
- 01 Marron/Castanha Portuguesa da França Torrada Interia Seca Sabaton (180g)
- 01 Tempero Rub Oriental Nomu (50g)
- 01 Tempero Rub Indian Nomu (50g)
- 01 Caixa Madeira Rua do Alecrim G
Vamos tirar um momento para apreciar a caixa de madeira. Como você já sabe: tenho uma tara fascinação por embalagens. Se os produtos já são bons, junto com um packaging bem feito, melhor ainda.
Como já trabalhei como consultor para elaborar mix de produtos, tive algum contato com os itens selecionados pela Rua do Alecrim. Ou seja, a gente percebe o cuidado em relação a escolha dos ingredientes.
PROMOÇÃO ENCERRADA – 09/05/13
Instruções: Promoção Kit Mãe Pé na Estrada
- Para participar, deixar um comentário respondendo a seguinte pergunta: Sua mãe adora colocar o pé na estrada, como seria o banquete feito com o Kit Mãe Pé Na Estrada? Dica: diga o que faria como entrada, prato principal e sobremesa usando os itens do kit.
- Colocar um email válido, importante para entrar em contato com o vencedor.
- Promoção válida apenas para residentes no Brasil e/ou com entrega em território brasileiro em regiões atendidas pelos Correios. Dependendo da região/estado em que mora, pode ser que o kit chegue depois dos dias das mães. Brasil é mega grande! Peço compreensão, tá?
- Apenas uma resposta por pessoa, vamos colaborar, tá? :)
- Período para participar 06/05/13 até 08/05/13.
- Resultado será divulgado em 09/05/13.
- Opcional: seguir a gente no instagram: @pratofundo e curtir no facebook: facebook.com/pratofundo. Não é obrigatório, mas ajuda bastante! :)
PROMOÇÃO ENCERRADA – 09/05/13
Desconto bacanudo!
Achou que era só isso? Não! Mais um surpresinha da boa: desconto de 10% para a linha “Dia da Mães” válidos até 13/05/13. Só para quem usar o código RDAPRATOFUND na hora de fazer a compra.
Sua mãe tem um perfil diferente? Não tem problema, a equipe da Rua do Alecrim bolou vários kits para atender a sua mãe (e quem sabe, você também, né?) Dá uma olhada na seleção Kits de presentes.
PROMOÇÃO ENCERRADA – 09/05/13
Quem levou o kit lindo foi a Suzana Bueno! Parabéns, Suzana! Faça bom proveito das prendas, :)
*** O kit recebido e o kit da promoção foram cedidos pela Rua do Alecrim. ***
Vamos Lá que ainda dá tempo…
Entrada: Trouxinhas de massa filo, laço de cebolinha pra fechar, recheadas com pasta de azeitona.
Prato principal: 1 – Costeletas de vitelo temperadas com indian Nomu glaçadas com chutney de cebola roxa, e purê de mandioquinha/ 2 – massa linguine com molho de mariscos temperados com Rub oriental.
Sobremesa: Mini Torta de maçã caramelizada com vinagre de xerez e cçucar mascavo com amêndoas portuguesas picadas grosseiramente e tostadas + fio de mel e pitada de sal.
01 Massa Linguine com Tinta de Lula Rustichella D’Abruzzo (500g)
01 Vinagre Jerez (Xerez) Reserva Arvum (250mL)
Bj.
Minha mãe é uma pessoa muito simples…muito simples então vamos la:
Entrada: Salada de folhas com manga e morangos regada com um vinagre de Vinagre Jerez (Xerez) Reserva Arvum e também umas torradinhas com um toque de alho com Pasta de Azeitona Verde Grega Gourmet Mediterranean
1º Prato seria a Massa Linguine com Tinta de Lula Rustichella D’Abruzzo com vieiras grelhadas e temperas com o Tempero Rub Oriental Nomu
2º Prato seria um lombo de porco emperado comTempero Rub Indian Nomu acompanhado de um arroz basmati e o Chutney de Cebola Roxa Caramelizada Butler’s Grove
Sobremesa: Seria um Crumble de maças com farofa de Marron/Castanha Portuguesa da França Torrada e uma bola de sorvete de creme.
Olá, essa caixa é realmente para um banquete de mãe! Eu que talvez ainda me torne uma até esse grande dia, com a minha grande barriga de 9 meses penso que ela faria assim:
Entrada:
Rodelas de berinjela grelhadas recheadas com Chutney de Cebola Roxa Caramelizada Butler’s Grove + salada de verdes temperada levemente com vinagre de Jerez, uma ponta de faca de Tempero Oriental Nomu e raspas de limão siciliano.
Prato principal:
Linguine com tinta de Lula Rustichella D’Abruzzo passada em um fio de azeite e 1 col. (sopa) de pasta de azeitonas verdes, com lascas de parmesão.
Sobremesa:
Banana caramelada sob sorvete de baunilha e castanhas portuguesas levemente torradas, aquecidas e moídas por cima.
Regado a muita conversa boa e um belo dia de sol!
Beijos, Lua
Huuum minha mãe merece o melhor banquete do mundo!
De ENTRADA eu faria um queijo grelhado (como boa mineira que somos rsrs) com mel de vinagre de Jerez e torradinhas com pasta de azeitona… Ficaria um bom tempo batendo papo com ela e degustando essas entradinhas!
O PRATO PRINCIPAL seria um Linguini com tinta de lula ao molho de tomate… Simples assim, pois minha Mãe e eu amamos um massa com um bom molho de tomate!
De SOBREMESA Tortinhas de chocolate com castanha portuguesa, porque não pode faltar chocolate, né?
Bjs!
Descendente de oriental, tenho que dar meu toque né? ;) haha
Entrada: Vol au vent de cogumelos com rub indian (nomu) e de chutney de cebola roxa com um toque de xerez
Prato principal: Linguine puxado na manteiga com rub oriental com castanha portuguesa picada
Aii, faltou a sobremesa, sorry :( haha
Sobremesa: Bolo de chocolate com praliné de castanha portuguesa
Yummy :D
Huuuuuuuum.
De entrada brusquetas com a pasta de azeitona (acredito que muitos pensaram nisso, mas estou salivando por essa brusqueta hsuahsuahusu)
Torradas com o Chutney de Cebola
E salada verde temperada com o RUB Indian e azeite
Principal: Pasta al Burro (chique falar isso em italiano hein hein hein hahaha) com algumas castanhas. Faria também tiras de mignon temperada com Rub Orental e mais um tico das castahas.
Sobremesa: Banana caramelada com o restante das castanhas. Huuuuuuuuuuuuuum amo amo amo
Como uma boa filha italiana e boa de fogão eu aproveitaria os ingredientes dessa cesta para fazer um super jantar, acompanhado de muito vinho!
Na entrada: Brusquetas com pasta de Azeitona.
Para o prato principal: Linguine com cogumelos e Chutney de Cebola Roxa Caramelizada.
E para finalizar: Marrom-glacê e zabaione com farofa crocante.
Minha mãe merece esse jantar! ^^
Simples e gostoso:
Entrada: folhas de endívia com peras frescas e chutney de cebolas caramelizadas
Prato principal: linguini da mama (ao molho de limão siciliano, manteiga e parmeggiano ralado), com camarões salteados em óleo de oliva virgem e folhas de sálvia
Sobremesa: marron glace com creme chantili e calda de aceto balsâmico reduzido
Vamos lá:
Como entrada acho que ela adoraria:
*Salada de repolho e maçã com chutney de cebola roxa caramelizada ( o vinagre Jerez faria parte dessa salada!), que é a cara dela, que tem descendência alemã.
Minha mãe é apaixonada por macarrão então o prato principal seria:
*Linguine com tinta de lula ao molho de tomate italiano e mariscos (tempero Rub Oriental Nomu).
Já como sobremesa o que mais deixaria minha mãe feliz seria:
*Muffin quente de Castanhas Portuguesas da França acompanhado de sorvete caseiro de creme.
Menu ousado, mas me deu água na boca e é a cara da minha mãe!kkkk
Como sempre http://www.pratofundo.com.br nos contempla com surpresas maravilhosas como essa. A caixa é sensacional e completa. O escrito sempre de muito bom gosto. Minha mãe com certeza merece este presente completo. Excelentes ideias de todos acima.Então vai lá..(algumas coisas eu já executei outras testarei caso seja contemplado com este belo presente):
Entrada:
Canapés
• Chutney de Cebola Roxa Caramelizada (Butler’s Grove – Dart Valley)
• Pasta de Azeitona Verde( Grega Gourmet Mediterranean)
Carpaccio de Filé em crosta de ervas ao vinagre Jerez (Reserva Arvum)
Principal:
• (Linguine com Tinta de Lula) e camarões
• Salmão temperado com Rub Oriental Nomu e raspas de limão recheado de amêndoas e hortelã ao espumante.
• Vegetais Bhaji (tempurá de vegetais temperado com Rub Indian Nomu)
Sobremesa :
• Mont Blanc com cobertura de chocolate e chantily (Marron/Castanha Portuguesa da França Torrada Interia Seca Sabaton)
Presente:
Mix de Gérberas vários tons e cravos em fita de seda acomodadas em uma Caixa de Madeira Rua do Alecrim G
Grande abraço e obrigado pela grande oportunidade.
Sucesso …continue assim.
Como a promoçao é relâmpago, meus pratos seriam bem simples para dar tempo no preparo!
Entrada: ‘mix de folhas, peras e chutney de cebolas caramelizadas’;
Prato principal:’ Linguine al nero di seppia acompanhado de posta de bacalhau com crosta de pasta de azeitonas verdes’;
Sobremesa: ‘brownie de marron glace’.
Entradinha: Torradinhas com Pasta de Ricota (ricota fresca + rub indiano (e um azeitezinho, se precisar)) e Chutney de Cebola Roxa Caramelizada, e com Pasta de Azeitona Verde e Queijo Brie; Quadradinhos de Queijo Coalho Grelhados com Mel e Vinagre Xerez;
Principal: Linguine com Tinta de Lula e Cogumelos; Salada de Endívias com Molho Oriental (rub oriental + azeite de oliva)
Sobremesa: Shot Vegano de Chocolate Meio-Amargo (50 – 70%, tá?) com Castanhas Portuguesas Caramelizadas (base de abacate + leite de coco).
Que chique essa caixa!
Galera já fechou boa parte das ideias, mas vamos tentar montar um pseudo-francês:
Entrada:
– Tiras de abobrinha grelhada com chutney de cebola
– Pão macio, de partir na mão, e uma boa manteiga
Prato Principal:
– Linguine negro ao alho e azeite com sobrecoxa de frango assada no tempero oriental e pimentas dedo de moça
Sobremesa:
– Brigadeiro de copinho meio amargo com morangos, vinagre balsâmico e marrons torrados
Vinho:
– Riesling Alemão
Queijo:
– Havarti
Faria uma entrada bruscretas variadas utilizando a pasta de azeitona e chutney de cebola, como prato principal faria o macarrão com frutas do mar e de sobremesa peras ao vinho!
Acredito que esse seria um banquete fascinante, que valorizaria qualquer comemoração.
Banquete Pé na Estrada
Cardápio errante
Entrada:
Bruscheta de ciabatta com pasta de azeitonas verdes e bruscheta de queijo grana padanno com chutney de cebola roxa
Prato principal:
Linguine negro ao mascarpone com camarão rosa em crosta de amêndoas (temperado com mix tempero rub oriental nomu)
Sobremesa:
Fondant de chocolate amargo com castanha portuguesa torrada
Olá!!!! Que excelente escolha! Amei e quero ganhar! Minha mãe vai adorar!!!
Seguem minhas sugestões:
Para começar: canapés com a Pasta de Azeitona Verde Grega Gourmet Mediterranean e o Chutney de Cebola Roxa Caramelizada Butler’s Grove – Dart Valley e salada de folhas (alface frisée e radicchio) temperada com Vinagre Jerez (Xerez) Reserva Arvum
Na sequência: Massa Linguine com Tinta de Lula Rustichella D’Abruzzo com molho à base de salmão e tempero Tempero Rub Oriental Nomu.
Para fechar com chave de ouro e adoçar a vida: rolinhos (com massa de rolinho primavera) de Marron / Castanha Portuguesa da França Torrada Interia Seca Sabaton, servidos quentes com sorvete de creme.
Hmmmm!!! Quero ganhar, heim!!!!
Abs.,
Aline
Que caixa linda!! Eu adoro cozinhar e experimentar comidas novas e diferentes, e iria adorar preparar algo p/ minha mae (ou para mim, eu sou mae tbem, rs!) com esses ingredientes! Para uma entrada, uma salada pequena de mix de folhas verdes temperada com um vinagrette feito com o vinagre de xerez (junto com azeite, sal, pimenta e mostarda dijon) e uma torrada longa (tipo pao de bruschetta) com queijo de cabra cremoso e chutney de cebola. Para o prato principal eu faria o macarrao simplesmente temperado com azeite, sal e pimenta, e serviria com um peixe branco (tipo halibut ou flounder) assado ou grelhado e temperado com o tempero oriental para complementar o sabor do macarrao. Faria tbem um legumes salteado na manteiga para acompanhar (simples mas bonito e gostoso).
Para sobremesa uma mousse de castanhas portuguesas (feita com creme de leite e mascarpone) e servida com uma bolachinha fina tuile!
Ah, e ja falei q essa caixa eh linda?!!
Ana
Como entrada minha mãe prepararia uma salada de folhas verdes com molho de azeitonas (utilizando a pasta de azeitonas verdes Gourmet Mediterranean). Como primeiro prato, linguine negro (Rustichella D’Ambruzzo) com lulas guisadas com tomate. Como segundo prato, roastbeef cortado em fatias finas, guarnecido com chutney de cebola roxa caramelizada butler’s grove. E a sobremesa, verrines de purê de marrons (Sabaton) com creme de mascarpone e framboesas.
Caso seja vencedora, o esquema será correr para a cozinha e preparar o seguinte cardápio:
Entrada ;Usaria a pasta de azeitona e o chutney de cebola para preparar canapés
Prato Principal :Linguine ao tri aglio ( com os alhos poró, branco e negro)
Sobremesa:Faria uma redução do Vinagre Jerez com açucar para preparar tapioquinhas recheadas com morangos na redução citada, acompanhadas de sorvete de creme.