Um dos sabores de sorvete que me pediram para testar… e se a gente transformasse o tradicional pudim em sorvete? Temos: Sorvete de Pudim!
Não chegar a ser uma fórmula: é literalmente pudim com leite. E só.
Claro foi batido para deixar homogêneo e facilitar na hora de bater na Ninja Creami. E com mais pudim para finalizar.
- Veja a resenha da Ninja Creami
Como comentei, já haviam me pedido este sabor. Aproveitei que ia provar um pudim comercial para transformar em sorvete também.
Sei que existe o sabor em algumas sorveterias, mas queria uma versão para a Ninja Creami por ser mais fácil e que não seja tão precisa assim. Afinal, não é uma fórmula de sorvete-sorvete.
Dicas para Sorvete de Pudim
- Leite integral: recomendo que use para ter algum teor de gordura, uma vez que não é usado creme de leite. Usei o leite Leitíssimo Integral Zero Lactose que tem 4% gordura.
- Pudim: use o melhor pudim que puder, se for caseiro creio que ficará ainda melhor.
Ah, sim. Fica com sabor de pudim sim. É delicado, mas não é totalmente sutil. Claro, finalizado com pudim ajuda a dar mais sabor.
Sorvete de Pudim (Ninja Creami)
Ingredientes
- 160 g leite integral (4% gordura)
- 480 g pudim de leite condensado (4 unidades de 120g)
Modo de Preparo
- Os 480 g pudim de leite condensado serão usados de maneira separada.
- No pote da Ninja, coloque 2 pudins (240g) e 160 g leite integral
- Bata com mixer de mão para ficar uniforme.
- Leve ao congelador por 24 horas.
- Retire do congelador e bata na função Sorvete.
- Adicione 1 pudim (120g) no sorvete batido e bata novamente na função Misture.
- Finalize com 1 pudim (120g) sobre o sorvete e sirva.
- Caso não consuma o sorvete todo, volte para o congelador. Dependendo do seu congelador, não será necessário bater novamente. Basta retirar do congelador 10 minutos antes de consumir.
Dicas
- Pudim: usei um pudim pronto, o Pudim da Rebeka. Caso faça, fica o aviso que não é um pudim de leite condensado. Ele usa mistura láctea.
- Leite: use o leite Leitíssimo Integral Zero Lactose com 4% gordura.
