Esse lindos veios esverdeados são nada mais, nada menos que BOLOR! Encontrados num doce de leite industrializado que estava lacrado e dentro da validade. Justo quando eu mais precisava do produto, é muito azar! =P Mandei um mail para o fabricante reportando o ocorrido, quero ver o tom da resposta da Batavo… heheheh.

É o que informa o jornal Telegraph.co.uk. Pratos clássicos como Toad in the hole (salsicha servida na massa do pudim Yorkshire com molho) e Spotted dick (pudim/bolo de frutas secas cozido no vapor) podem sumir porque as famílias trocam por pratos estrangeiros.
Novas pesquisas mostram que os britânicos não fazem mais pratos como steak & kidney [...]

Aproveitamos os dias de recesso e fomos almoçar numa churrascaria eu não conhecia. Para falar a verdade, não conheço quase nenhuma, mas isso é um mero detalhe. Nada muito diferente do usual o estabelecimento, só achei a oferta de saladas restrita demais.
Nem vou comentar o fato de que hoje em dia não compensa para mim [...]

Não fiz (ainda) as esferificações com alginato e gluconato do chef catalão Ferran Adrià. Brincadeiras que vão demorar para acontecer por mais legais que sejam, comprar essas coisas é complicado (além de caro! As texturas el Bulli na Amazon são os olhos da cara!). Muita gente pode torcer o nariz, mas o meu lado de [...]

Já faz um tempinho que fiz esses aspargos verdes frescos como teste de sabor, pois apenas havia comido os brancos e em conserva.
Nada mais rápido do que arroz branco, cogumelos fatiados e pedaços de aspargos já cozidos tudo puxado no azeite. Sal e pimenta moída na hora, um teco de queijo ralado (que não tinha [...]

Semana passada resolvi jantar fora, aproveitei para conhecer um estabelecimento novo na cidade e lógico bancar de pseudo crítico de comida, hahah. Não, eu não me passo por um não.
O lugar escolhido foi Brasa Burger Hamburgueria. Como o nome diz, o foque são os hamburgueres na chapa ou grelhados, petiscos e porções, além de servirem [...]

Como comentei ontem sobre a comida do evento. Então, eram 11 pratos degustação por r$2 cada. Confesso que não consegui provar todos… não tenho estômago para tanto, mas consegui provar 6! Êeeee! \o/ Como sabia que não iria comer todos, escolhi os mais diferentes, digamos assim. Vamos aos meus pitacos totalmente sem noção e aleatórios. [...]