A Netflix lançou o trailer da 6ª Temporada do já famoso documentário gastronômico Chef’s Table. Venha conferir e saber quam são os personagens dessa nova temporada.
Divulgação | Netflix
Para esta nova leva de episódios que estreia mundialmente em 22 de fevereiro de 2019 vai contar a história de: Asma Khan, Mashama Bailey, Sean Brock e Dario Cecchini.
A imprensa internacional indica que as escolham tendem focar em diversidade e pluralidade de histórias para dar voz entre a comida com problemas sociais, que dentro da cozinha também acontecem: sexismo, vício e racismo.
Chef’s Table Sexta Temporada: Conheça Chefs
- Asma Khan: chef indiana baseada em Londres e dona do Darjeeling Express conhecido pelo quadro de funcionárias serem todas mulheres. Provavelmente vai tocar no assunto do sexismo, nas palabras da própria: “Na Índia, quando uma menina nasce, é um momento sombrio para a família”.
- Mashama Bailey: chef responsável pelo The Grey na cidade de Savannah (Georgia) que fica dentro de um antigo ponto de ônibus que tinha áreas segregadas (leia-se: áreas separadas para negros e brancos). O estilo da cozinha é influenciada pela culinária sulista americana, africana e nova culinária americana.
- Sean Brock: responsávelo pelos resturantes Husk (tem algumas unidades), também foca em culinária sulista americana e outros empreendimentos com grupos dentro do food service. Mas tudo vem com um certo custo e pressão, provavelmente vai falar sobre o vício e como foi ficar sóbrio. E voltar para a cozinha.
- Dario Cecchini: é chef italiano, mas é mais aclamado pelas suas habilidades como açougueiro. E isso, eu posso atestar: já o vi tralhando com peças de carnes quando veio para o Brasil alguns anos atrás. Creio que irá falar sobre o uso responsável e total dos insumos, ainda mais quando nesse caso um animal é o objetivo.
Foto: Sofie Delauw | Netflix