Bolo de Canela super fácil e gosto de fazer. Ele foi inspirado nos bolos da novela A Dona do Pedaço.
Já começo dizendo que eu não vi a novela, mas aparentemente na trama a protagonista (Maria da Paz) é uma doceira que ficou rica vendendo bolos! Querendo ou não, matérias sobre acabam aparecendo para mim por ter comida relacionada.
Eu realmente queria o bolo da novela. Assim, eu sei qual empresa no mundo real foi responsável por fornecer os bolos para a novela como objetos cenográficos, no sentido de composição de cena. Mas eles são de verdade.
Como a novela ainda está no começo ainda não tem tanta informação sobre. Na busca que eu fiz até encontrei três receitas, sendo que duas eras iguais e não estavam dentro do site oficial da novela.
Já a terceira está, mas é uma publicação paga. Ou seja, uma marca pagou para estar ali. E comparando as receitas, elas não era iguais… e sendo bem sincero achei meio estranhas.
Logo, fiz um bem bolado e cheguei nessa receita de Bolo de Canela! Se você gosta de canela, este bolo é para você!
Bolo de Canela da Novela Dona do Pedaço (Bolo Mágico)
Ingredientes
- 300 g açúcar cristal (cerca de 1-½ xícara)
- 70 g manteiga sem sal (pode estar gelada)
- 100 mL óleo vegetal (sabor neutro; cerca de 2/5 xícara)
- 4 ovos (pode estar gelado)
- 200 mL leite desnatado (pode ser integral; cerca de ¾ xícara + 1 colher sopa)
- 300 g farinha de trigo (cerca de 2-¼ xícara)
- 2 colher de chá canela em pó (até 4 colheres chá)
- 10 g fermento químico em pó (cerca de 1 colher sopa)
- canela em pó (para decorar)
- açúcar de confeiteiro (para decorar)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno em 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio de 22x8cm.
- Em uma tigela bata açúcar, manteiga, óleo até ficar uniforme, cerca de 5 minutos.
- Adicione ovos, leite e bata até ficar bem homogêneo, cerca de 3 minutos.
- Acrescente a farinha, canela, fermento e bata apenas para incorporar. A quantidade de canela pode variar, na receita eu coloquei 4 c. chá.
- Transfira para a forma preparada.
- Asse em forno 180°C por 50-55 minutos ou até estar dourado. Espete um palito no bolo, se sair limpo, está assado. Retire do forno.
- Deixe esfriar por 10-15 minutos antes de desenformar.
- Polvilhe açúcar com canela a gosto e sirva.
Informações nutricionais
gostei bastante o bolo ficou otimo????
Acabei de fazer seu bolo…vou dar de presente pra minha fisioterapeuta ….depois digo se ficou bom…espero que fique… obrigada
Vou fazer adorei a receita
Pode usar açúcar mascavo no lugar da cristal?
Como eu sempre digo: poder, você até pode. Mas se vai dar certo é outra história. Testa e me conta se funciona! :)
Este bolo é perfeito. Realmente muito aromático, fofo e saboroso. Usei açúcar demerara e ficou mais corado. Recomendo. Show.
Parabéns! Este bolo é de fato muito saboroso.
Eu fiz o bolo de canela ,amei ficou ótimo
Muito boa receita,amei bolo .???
N precisa separar as claras em neve?
Muito bom vende muito
Perfeito, simples assim.
Uma delícia _ úmido e macio!!!
Fiz hoje e fez o maior sucesso! Muito bom mesmo!
A receita é ótima, o bolo ficou perfeito!!!
Pode substituir a manteiga por margarina ?
Se for a margarina culinária pode. A margarina de passar no pão não, é muito mole.
Fiz a receita de bolo de canela da Maria da paz adoreiiiii
amei vou faze