Resenha: “A Conversa Chegou À Cozinha” de Rita Lobo

A mais recente publicação da Rita Lobo é “A Conversa chegou à cozinha: crônicas e receitas” pela Ediouro. Além de “Culinária para bem estar: receitas antiTPM” (editora Panelinha) e “Cozinha de estar” (Conex).

Para quem acompanha blogs e sites de gastronomia deve ter reconhecido o nome da autora. Isso mesmo, é a Rita Lobo do Panelinha que conta com o blog da própria.

O livro é uma seleção de 24 artigos publicados no blog que existe desde o final de 2006 e possuem ao menos uma receita (ao todo são 50) para ilustrar os”causos”. Bem como a autora conta, as crônicas não seguem uma ordem cronológica e a relação do texto com a receita sugerida é totalmente livre. Em algumas existe o exemplo (por causa da história) de que tipo de evento o prato poderia ser servido.

Analisei o livro tendo duas visões distintas:

1. Se eu encarar como um livro de culinária
2. Se eu encarar como um livro de crônicas

Tanto um como outro existem problemas para mim.

1) Se eu encarar como um livro de culinária
Peca no pré-requisito mais básico quanto ao que eu espero num livro de comida: não tem fotos. O livro possui ilustrações feitas por Juliana Russo, não quero desmerecer o trabalho da ilustradora. Muito longe disso, as figuras me lembram os anos 50 (por mais que não tenha nascido nessa época) o que aprecio muito. Proporciona um ar vintage, heheheh.

E sim, gosto de um eye candy que no caso traduziria como o apelo visual, ainda mais quanto se trata de comida. A composição da foto em si me atrai, a disposição, o jogo de lugar e etc. Gosto de fotografia, isso fica evidente, heheheh.

Podem rebater que alguns livros aclamados não possuem fotos e o que vale é o conteúdo. Concordo em parte. Aclamado por quem cara pálida? E no final das contas, livro é algo pessoal, né não? Só porque meia dúzia de críticos literários/gourmet disseram não significa que é verdade absoluta. Da mesma maneira que para tantas outras pessoas ter foto não seja necessário como é para mim.

2) Se eu encarar como um livro de crônicas
Como comentei anteriormente, os textos tanto das histórias quanto das receitas são um apanhado do que existe no site do Panelinha. Para quem acompanha o trabalho da Rita por lá não vai encontrar nada de novo. Por exemplo, eu o leio esporadicamente e dentre os 24 contos, já conhecia uns 15.

Porém, caso o leitor nunca tenha visto nada do Panelinha ou sobre a Rita (o que duvido um pouco) terá boas surpresas. A maneira como a Rita escreve é fluído, não é amarrado, acaba lendo que nem percebe. Isso eu admito, a moça sabe escrever.

A Conversa chegou à cozinha: crônicas e receitas por Rita Lobo
Editora Ediouro – 207 páginas, 2008.
Preço médio: R$42 reais.