Por em
A mais recente publicação da Rita Lobo é “A Conversa chegou à cozinha: crônicas e receitas” pela Ediouro. Além de “Culinária para bem estar: receitas antiTPM” (editora Panelinha) e “Cozinha de estar” (Conex). Para quem acompanha blogs e sites de gastronomia deve ter reconhecido o nome da autora. Isso mesmo, é a Rita Lobo do…
Por em
O Sal é um Dom antes de ser um livro de receitas, ele conta e permeia a vida da família Velloso em que a comida chega a ser um membro querido. Chega não, é. Comida de festa, do dia-a-dia, comida para celebrar. Sempre com fartura, alegria e diversão. Pratos simples e de raiz do Recôncavo…
Por em
Algum tempo atrás li várias pessoas recomendando a leitura do “Cartas a um jovem chef ” por Laurent Suaudeau. Principalmente aqueles que desejam entrar no métier. Curiosidade e a necessidade de saber é uma combinação perigosa, então, não tive escolha, comprei-o. heheheh Muitos podem perguntar “quem é Laurent Suaudeau?”. Vamos a pequena ficha desse profissional:…
Por em
Quando soube que teria em mãos um livro da Nigella fiquei muito empolgado, pois sempre questionava porque não havia sido, ainda, editado em português. A espera acabou. Neste mês de agosto chegou as livrarias Nigella Express (editora Ediouro), nome homônimo da última série de programas que ela fez lá fora (exibido aqui pelo canal GNT).…
Por em
Uma coisa que tenho que confessar é o meu total desconhecimento em relação aos vinhos, sério. Má-le-má sei os tipos de uvas (tá bom, as principais até passa e o seu uso) e como harmonizar, o clássicão: tinto é para carnes vermelhas e branco para peixes. Então, recebi como cortesia do editor a publicação “Vinhos…
Por em
Quem poderia imaginar que um dia eu iria ter um livro do Gordon Ramsay. Está certo que não comprei de livre e espontânea vontade, pois ganhei-o da minha irmã mais velha de Natal. Mas só o recebi agora, presente não tem hora! Sempre é bem-vindo. O título em questão é “Os Segredos de Gordon Ramsay”…
Por em
Alguns dias atrás tive uma ótima surpresa ao me deparar com um dos produtos da nova (?) linha de chocolates da Hershey’s, Special Dark 60% de cacau. É possível encontrar nos sabores Tradicional, Laranja, Capuccino e Menta, porém, só achei o de laranja. Sendo 100g de chocolate e o preço gira em torno dos r$5…
