PratoFundo » Resenhas

Knorr: Potinho de Caldo

Por Vitor Hugo em

Fiquei sabendo potinho de caldo por causa da campanha impressa numa revista de grande circulação no país. Dois pontos básicos chamaram a atenção: estar na mesma foto um dos chefs mais importantes do Brasil acompanhado de caldos industrializados. Convenhamos, não é lá uma associação muito comum (ou não deveria ser) quando se fala de alta…

Manteiga de Cacau em Pó

Por Vitor Hugo em

Alguém já usou? Tive a chance de ter esse produto em mãos — uma querida amiga comprou e me cedeu uma alíquota — não o conhecia até então. Bom, não ao menos nessa forma e muito menos para o uso que a empresa (Callebaut) preconiza: para refogados/frituras em geral. Uma vez que o uso básico…

Produtos Finn: Cereal, Barras & Cookies

Produtos Finn: Cereal, Barras & Cookies

Por Vitor Hugo em

Recebi o um kit de produtos novos da marca Finn como cortesia da empresa via a agência deles, e como senti ser pertinente o assunto, resolvi degustá-los e escrever sobre. Uma vez que já fui consumidor voraz de barrinhas e afins. O conjunto era composto por cereal matinal crocante de frutas vermelhas, cookies (de baunilha…

Vai Um Oxicoco Seco Aí?

Por Vitor Hugo em

Oxicoco… quem? Não conhece? Mas se chamarmos de cranberry melhora? É, em português cranberry é oxicoco… nome nada bonito, diga-se. Cranberry, de maneira geral, é um grupo de plantas do gênero Vaccinium podendo ser incluída no subgênero Oxycoccus. Alguns lugares consideram este subgênero como gênero em si. Como pode ser notado, cranberry é parente do…

Você Já Comeu Natto?

Por Vitor Hugo em

Você já comeu NATTO? | PratoFundoWatch this video on YouTube [Video: Já comeu Natto?] Já? Aliás, sabe o que é Natto (pronúncia seria nattô)? Sendo bem direito: grão de soja fermentada. Pelo nome é possível perceber que a origem é japonesa, um prato bem tradicional nas bandas de lá. Desperta apenas duas reações básicas: amor…

Temperos da NoMU para Carne por PratoFundo.com

Temperos da NoMU para Carne

Por Vitor Hugo em

Ou seja, uma boa de uma bisteca! Só achei sem o filé mignon, mesmo assim é um corte muito saboroso. O filé é bacana, mas o seu maior atrativo é a maciez, digamos que textura é algo de muita relevância e era o que estava em busca. Havia recebido uma amostra dos temperos da marca…

Casa Fiesta: Comida TEX-MEX por PratoFundo.com

Casa Fiesta: Comida TEX-MEX

Por Vitor Hugo em

Algum tempo atrás recebi um kit para o preparo de comida tex-mex da Casa Fiesta, tendo: tacos, molho de tomate moderado, mistura de tempero para tacos e pimenta jalapeños em conserva. Comida tex-mex? Não é comida mexicana? Sim e não. O termo é usado para descrever pratos originado da união da comida regional americana (texana,…

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