PratoFundo » Resenhas » Página 21

AMMA Chocolate 50%

Por Vitor Hugo em

Para dar o pontapé inicial no Sortidus escolhi falar de um produto brasileiro, do ramo de doces e de qualidade. Sejamos francos, o mercado brasileiro para tais produtos é uma lástima mesmo com uma variedade incrível de ingredientes locais. Escutava e lia muito sobre o bendito chocolate Amma. Brasileiro, baiano, especial e adjetivos mil. Só…

La Violetera: Leite de Coco em Pó via PratoFundo.com

La Violetera: Leite de Coco em Pó

Por Vitor Hugo em

Eu sei, eu sei. Parece que resolvi “pegar no pé” da indústria nessas últimas semanas, né? Mas não é nada disso, a motivação é outra: curiosidade mesmo. Só provando para saber se é bom ou não, né não? O ingrediente em si, tomei conhecimento que ele existia ano passado durante o Semana Mesa SP 2009…

Fleischmann: Quindim de Caixinha

Quindim de Caixinha Fleischmann

Por Vitor Hugo em

Era para ser um experimento secreto meu, não ia contar para ninguém que precisava testá-lo. Desde que avistei tal produto na gôndola meu lado cientista queria, porque queria testar. Até certo tempo atrás não era nada comum ter produtos à base de ovo fácil desse jeito. Digo para ovos — como um todo, gema e…

Knorr: Potinho de Caldo

Por Vitor Hugo em

Fiquei sabendo potinho de caldo por causa da campanha impressa numa revista de grande circulação no país. Dois pontos básicos chamaram a atenção: estar na mesma foto um dos chefs mais importantes do Brasil acompanhado de caldos industrializados. Convenhamos, não é lá uma associação muito comum (ou não deveria ser) quando se fala de alta…

Manteiga de Cacau em Pó

Por Vitor Hugo em

Alguém já usou? Tive a chance de ter esse produto em mãos — uma querida amiga comprou e me cedeu uma alíquota — não o conhecia até então. Bom, não ao menos nessa forma e muito menos para o uso que a empresa (Callebaut) preconiza: para refogados/frituras em geral. Uma vez que o uso básico…

Produtos Finn: Cereal, Barras & Cookies

Produtos Finn: Cereal, Barras & Cookies

Por Vitor Hugo em

Recebi o um kit de produtos novos da marca Finn como cortesia da empresa via a agência deles, e como senti ser pertinente o assunto, resolvi degustá-los e escrever sobre. Uma vez que já fui consumidor voraz de barrinhas e afins. O conjunto era composto por cereal matinal crocante de frutas vermelhas, cookies (de baunilha…

Vai Um Oxicoco Seco Aí?

Por Vitor Hugo em

Oxicoco… quem? Não conhece? Mas se chamarmos de cranberry melhora? É, em português cranberry é oxicoco… nome nada bonito, diga-se. Cranberry, de maneira geral, é um grupo de plantas do gênero Vaccinium podendo ser incluída no subgênero Oxycoccus. Alguns lugares consideram este subgênero como gênero em si. Como pode ser notado, cranberry é parente do…

1 19 20 21 22