A Semana Mesa SP é o evento que sempre tento me organizar para conseguir ir. Para quem não conhece é realizado em São Paulo, numa parceria entre o Senac (campus Santo Amaro) e a revista Prazeres da Mesa. A edição de 2014 foi diferentes dos anos anteriores, a duração foi reduzida em um dia. Mas…

Não falei que novembro tinha disso movimentado? Então, este ano consegui comparecer na Semana Mesa São Paulo. O evento com vários eventos acontecendo durante toda semana, promovido pelo Senac SP e pela revista Prazeres da Mesa. É sempre uma ótima oportunidade de ouvir o que os profissionais nacionais e internacionais da área de alimentos pensam…

O tradicional evento da revista Prazeres da Mesa e Senac SP já está com as datas fixas, e melhor, as inscrições para a compra de ingresso também foram liberadas. O tema de 2013 é: Raízes – de onde viemos e para onde vamos. O evento acontece entre os dias 4 e 8 de novembro no…

Demorou um pouco para falar fa última edição da Semana Mesa SP 2011, mas tentando dar uma desculpa bem esfarrapada… até que foi bom essa demora. Senac disponibilizou em video algumas das palestras! O que deixa muito mais interessante, né. Só vai ser necessário em alguns casos sabe italiano, como o tema do congresso foi…

Tentei fazer a melhor cobertura que pude do maior evento gastronômico do país que se subdivide em vários outros eventos “menores” dentro do todo. Fiquei mais envolvido com o Mesa Tendências e Mesa Ao Vivo. O tema geral deste ano era sustentabilidade, tendo como mote: o que a gastronomia pode fazer pelo planeta? Isso que…

Semana Mesa SP 2010: será realizado entre os dias 26 a 29/10 no Senac (Campus Santo Amaro) com o tema sustentabilidade. Composto por dois eventos principais: Mesa Tendências, congresso internacional de gastronomia com o foco na produção de conhecimento, conta com palestras de chef e profissionais do ramo. Já o Mesa Ao Vivo, possui aulas,…