Receita : Açúcar

TARDIS: Casinha de Gingerbread House

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TARDIS: Casinha de Gingerbread House

[Video: TARDIS: Casinha de Gingerbread House] Uma tradição bem comum no exterior é fazer casinha de gingerbread (biscoito de especiarias). Algo que eu sempre dava aquela olhada, mas queria algo diferente nesta brincadeira. E este momento chegou quando eu vi uma TARDIS feita assim. Se a gente procurar na interwebs, lá fora até que é…

Pra Comer

PraComer: Panetone de Sonho da Arcor

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Panettone Premium Sonho Da Arcor

[Video: Arcor Panettone Premium Sabor Sonho] A indústria sempre tenta adaptar sabores consagrados para outros formatos. Quem não se lembra da febre das comidas “sabor churros” que ainda deve fazer bastante sucesso, pois ainda há itens assim.

Receita : Açúcar

Fruitcake: Bolo de Frutas

Por em | #4

Fruitcake: Bolo de Frutas

[Video: Fruitcake: Bolo de Frutas] Como este ano eu não queria fazer Panettone, pois já fiz nos últimos anos aqui no PratoFundo. Mas eu queria alguma receita que fosse peculiar dessa época do ano. Então, lembrei do famoso Fruitcake: bolo de frutas que é mais comum lá fora. E, infelizmente, não tem uma reputação muito…

Pra Comer

PraComer: Panetone com Ovomaltine da Bauducco

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Panetone Bauducco Chocottone Ovomaltine

[Video: Panetone Bauducco Chocottone Ovomaltine] Para o natal de 2016, a seleção de sabores de Panettones ganhou mais um integrante que sozinho teve um ano bem… concorrido. A Bauducco lançou o Chocottone com Ovomaltine. Imagino que o acordo comercial com a Associated British Foods (dona da marca) não deve ter sido tão difícil assim. Uma…

Receita : Açúcar

Suflê de Chocolate

Por em | #3

Suflê de Chocolate

[Video: Suflê de Chocolate] Uma das receitas mais versáteis e tradicionais que existem: suflê ou soufflé. Adapta-se ao gosto do freguês, pode ser salgada num entrada ou doce na sobremesa. Assim, as possibilidades são, literalmente, infinitas. A imaginação do cozinheiro é o limite.

Receita : Açúcar

Pop Tarts Gilmore Girls de Banana e Morango

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Pop Tarts Gilmore Girls de Banana e Morango

[Video: Pop Tarts Gilmore Girls de Banana e Morango] Não poderia ter melhor momento para, finalmente, fazer a versão caseira do Pop-Tarts! Tudo para dar as boas-vindas para o revival de Gilmore Girls!

Receita : Açúcar

Crème Brûlée de Doce de Leite

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Crème Brûlée de Doce de Leite por PratoFundo.com

[Video: Crème Brûlée de Doce de Leite] O Crème Brûlée é uma das sobremesas mais tradicionais francesas: um creme clássico de baunilha com a incrível casquinha de caramelo durinha queimada na hora. Não é mesmo? Ah, existe também versões na cozinha catalã: crema catalana ou crema queimada. Possuem alguns diferenças, mas a essência é praticamente…

Receita : Açúcar

Bolo “Animais Fantásticos e Onde Habitam” (Fantastic Beasts and Where to Find Them)

Por em | #2

Bolo "Animais Fantásticos e Onde Habitam" (Fantastic Beasts and Where to Find Them)

[Video: Bolo “Animais Fantásticos e Onde Habitam” (Fantastic Beasts and Where to Find Them)] Finalmente, finalmente! Esta é uma das receitas que eu queria postar há muito tempo, mas muito tempo. Desde que foi divulgado que teriam mais filmes dentro do mesmo Universo Mágico de Harry Potter fiquei com vontade de fazer algo temático. Então,…

Eu Quero!

Modernist Bread: A Arte e Ciência do Pão

Por em | #4

Modernist Bread: Batedeira Corte

[Video: Modernist Bread: The Art and Science Book Trailer] Se você gosta de pão, ciência e livros: vem aqui sofrer junto! Os criadores do fantástico Modernist Cuisine deviam estar sem nada para fazer e resolveram escrever outra coleção de livros focado na comida. E desta vez, com um tema bem específico: pão.

Receita : Açúcar

Múmias de Fudge de Chocolate e Pasta de Amendoim

Por em | #1

Múmias de Fudge de Chocolate e Pasta de Amendoim

[Video: Múmias de Fudge de Chocolate e Pasta de Amendoim] Queria fazer alguma receita para o Halloween, mas nenhuma inspiração aparecia. Daí, olhando o que tinha na despensa e geladeira me lembrei do fudge! Um dos docinhos mais fáceis e bem gostosos: rico, denso e diversas possibilidades. Como tinha um tema, quis incorporar sabores mais…

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