Suco Joy

produtos, review

01/05/2012

Suco Joy

Não conheci a Joy antes de avista-lá na prateleira da loja. Num primeiro momento imaginei que fosse alguma bebida alcoólica devido a embalagem, mas fui surpreendido ao perceber que eram sucos refrescos, como foi bem frisado pela assessoria lá no facebook.

Não chega a ser integrais, mas é visível um certo turvamento do líquido mostrado que a base ainda são as frutas. Fui atraído por causa da garrafa. Sou desses que normalmente compra por causa das embalagens do que pelo produto em si, às vezes.

Além do fato de ser um sucos refresco, o que fez fechar a comprar foi o texto no rótulo do produto. Não tive como não trazer. Escolhi dois sabores de limão (zero açúcar) e frutas vermelhas.

Na Joy Zero de limão:

Cada garrafa de Joy Zero vem com algumas promessas: nada de ser doce demais, nossa principal bandeira, e baixas calorias. Uma bebida super leve, com muito sabor e sempre sem conservantes, espessantes ou corantes artificiais.

Já experimentei sucos/refrescos de limão industrializados melhores. Esse tinha um fundo canforado normalmente encontrado em bebidas cítricas (limão e laranja, principalmente) devido ao processo de pasteurização, ao menos, sinto esse gosto diferente.

O grande barato disso é que a própria empresa reconhece que a formulação ainda não está 100%. Incrível admitirem isso! No site (JOY) deles tem o seguinte:

Suco Joy - Limão

Joy de frutas vermelhas:

A gente queria fazer uma bebida para matar a sede de maneira leve mas muito sabor. Pouco doce, e sem aquele monte de açúcar da maioria as bebidas. Ah, e óbvio, tinha que ser com a própria fruta. Deu trabalho, mas tomara que você goste. Isso é Joy. Um conceito diferente para matar a sede.

O turvamento que comentei antes, nesse de frutas vermelhas é mais perceptível ainda. Deixar a garrafa descansando que os sedimentos se depositam no fundo da garrafa.

Entre os dois, frutas vermelhas sai na frente. Gostei bem mais, mesmo tendo um pouco de aromatizante, não ficou com aquele gosto de artificial. O sabor de framboesa era bem notável e depois, de morango.

Cada uma custou r$4,50 em terras interioranas, achei o valor bem justo pelo que foi entregue. Alguém mais já provou?

Suco Joy

Bolo de Banana, Doce de Leite & Avelãs

receita : açúcar

24/04/2012

Bolo de Banana, Doce de Leite & Avelã

Algumas bananas dando sopa (na verdade, madurando rápido demais) e dois restinhos de doce de leite e creme de avelã. Além é claros das próprias.

Daquelas receitas práticas e rápidas que sujam pouca coisa. Rendeu um bolo úmido, com mais chocolate do que o imaginado e com o sabor inconfundível das avelãs.

Ah, as donas bananas também aparecem bem como de costume.

Bolo de Banana, Doce de Leite & Avelãs

Banana, Doce de Leite & Avelãs / Banana, Dulce de Leche & Hazelnuts

Rendimento: 1 bolo

Ingredientes

  • 200g banana nanica bem madura (cerca de duas)
  • 195g farinha de trigo
  • 120g açúcar cristal
  • 120g leite integral
  • 1 ovo
  • 115g creme de avelã
  • 100g doce de leite cremoso
  • 60mL óleo neutro
  • 85g avelãs torradas e picadas
  • 2g sal
  • 6g bicarbonato de sódio

Modo

  1. Pré-aquecer o forno em 180ºC, untar com óleo e polvilhar farinha de trigo uma assadeira de bolo inglês.
  2. Misturar a farinha de trigo, sal e bicarbonato de sódio. Reservar.
  3. Torrar as avelãs e picar grosseiramente. Reservar.
  4. No liquidificador juntar ovo, banana, óleo, açúcar, leite, creme de avelã e doce de leite. Bater até ficar bem homogêneo.
  5. Verta esse creme de banana sobre os secos previamente misturados. Mexer até ficar bem homogêneo. Junte metade das avelãs na massa.
  6. Transfira para a forma preparada, salpicar por cima o restante das avelãs. Assar a 180ºC por 50-60 minutos, aproximadamente. Faça o teste do palito.

Observação
- Açúcar: a quantidade pode variar dependendo de quão doce for o seu doce de leite.

Banana, Doce de Leite & Avelãs / Banana, Dulce de Leche & Hazelnuts

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