Receita : Açúcar

Bolo Formigueiro Colorido com Buttercream: 9 Anos de PratoFundo

Bolo Formigueiro Colorido com Cream Cheese Buttercream: 9 Anos de PratoFundo

[Receita: Bolo Formigueiro Colorido com Cream Cheese Buttercream] Festa precisa de bolo, já dizia Julia Child (eu acho)! Concordo plenamente e nada mais justo para comemorar o aniversário de NOVE anos do PratoFundo! Agora em abril o meu, o seu, o nosso singelo PF (para os íntimos) completa nada mais, nada menos que 9 anos…

Pra Comer

Gordice: Batalha de Nutella

Gordice: Batalha de Nutella

[Gordice: Batalha de Nutella] Vamos para mais um Batalha! E desta vez os concorrentes são as pastas de avelã com chocolate (Ou chocolate com avelã)! A mais famosa de toda, praticamente se tornou adjetivo é a Nutella. É um caso de amor e ódio, eu diria. Muita gente ama de paixão esse tipo de produto,…

Eu Quero!

Restaurante Francês de Lego

LEGO - Restaurante

Quando você pensa que não ia querer mais brincar de Lego, tu encontra um kit que muda tudo isso. Não sei você, mas eu não sabia que existia essa linha Expert com prédios modulares. E não é assim tão novo, existe desde 2014. E justamente qual tinha que ter? Um kit de restaurante francês, digo,…

Receita : Açúcar

Cereal Milk: Leite de Cereal do Milk Bar

Cereal Milk: Leite de Cereal do Milk Bar

[Receita: Cereal Milk] Não leu errado, não. É Cereal Milk mesmo. Ou leite de cereal. Desde que descobri as ideias e receitas um tanto quanto diferentes do Momofuku Milk Bar tive que testar. E o leite é uma delas. Para quem nunca ouviu falar, vamos fazer um previously nos capítulos anteriores: Milk Bar é uma…

Receita : Açúcar

Bolo Floresta Negra

Bolo Floresta Negra por PratoFundo.com

[Receita: Bolo Floresta Negra] O bolo Floresta Negra possui uma das combinações mais simples, porém é aquela união que praticamente chega a perfeição: chocolate, cereja e creme. Não tem como ficar ruim, não tem. Bom, só para quem não gosta de chocolate, cereja e creme. Isso diz mais sobre a pessoa que o bolo. Desculpa,…

Pra Comer

McChoco: Batata Frita Com Chocolate

Versão Gambs: Batata Frita com Chocolate por http://pratofundo.com/

[Gordice: Batata FRITA Com CHOCOLATE] Ah, o Japão. Só ele mesmo para nos trazer algo para lá de diferente. Nas últimas semanas de janeiro/2016 a filial japonesa do Mcdonalds lançou um produto novo: McFry Potato Chocolate Sauce ou McChoco. Nada mais, nada menos que batata frita com calda de chocolate. Sabe como é: algo diferente,…

Receita : Açúcar

Pisco Sour

Pisco Sour por PratoFundo.com

[Receita: Pisco Sour] Para ajudar a combater o calor, uma drink bem refrescante: Pisco Sour. O nome já entrega que a bebida principal é o pisco, o destilado feito de uvas bem comum do Peru e Chile. Faz as vezes da cachaça, guardada as devidas diferenças.

Como se faz

Como se faz: Armazenar Cereja Fresca

Como se faz: Armazenar Cereja Fresca

Cereja não é um fruto do nosso dia a dia. Geralmente, só aparece no fim do ano, entre o natal e o ano novo. Sem contar que o preço pode variar e muito. Quem me segue lá no twitter (vem, gente: @pratofundo) acompanhou minha busca pelo fruto. Cheguei a encontrar de r$145 a r$19,90/kg aqui…

Receita : Açúcar

Como se faz: Buttercream Merengue Suíço

Buttercream Merengue Suiço

[Receita: Buttercream Merengue Suiço] Quem tem uma queda pela confeitaria americana (e inglesa) já se deparou com o clássico buttercream: creme de manteiga batido com açúcar e geralmente saborizado com baunilha. É sem dúvida nenhum uma das bases da confeitaria mais fáceis de serem feitas, porém é selo 100% Gordura. Afinal, estou comendo manteiga doce,…

Food Lab

O que é Intolerância à Lactose?

O que é Intolerância à Lactose?

[FoodLab: 5 Fatos sobre Intolerância à Lactose] Nos últimos anos cada vez mais escutamos falar de dietas restritivas e a dupla mais conhecida é: sem glúten e sem lactose. E podem vir juntas com termos diferentes, no caso, Intolerância à Lactose. Porém, na grande maioria das vezes o viés da discussão é do fitness, fica…

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